Nejjednodušší koláče, které se vždy povedou – průvodce s recepty!

Recept na brownie:

• 200 g hořké čokolády,
• 150 g másla,
• 200 g cukru,
• 3 vejce,
• 100 g pšeničné mouky,
• 1 lžička vanilkového extraktu,
• špetka soli.

Příprava:

1. Předehřejte troubu na 180 °C a připravte si obdélníkovou kameninovou formu značky Berghoff, kterou vymastěte tukem nebo vyložte pečícím papírem.
2. Ve vodní lázni rozpusťte čokoládu s máslem a míchejte, dokud nevznikne hladká hmota.
3. V misce vyšlehejte vejce s cukrem, dokud hmota nezesvětlá a nezíská nadýchanou konzistenci.
4. Přidejte rozpuštěnou čokoládu s máslem a vanilkový extrakt a jemně promíchejte.
5. Prosijte mouku a sůl a přidejte je do čokoládové hmoty. Míchejte jen tak dlouho, dokud se ingredience nespojí.
6. Těsto nalijte do připravené formy a pečte asi 25–30 minut. Střed by měl být mírně vlhký.

Recept na pískový koláč:

• 250 g másla
• 250 g cukru
• 5 vajec
• 300 g pšeničné mouky
• 1 lžička prášku do pečiva
• 1 lžička vanilkového extraktu
• špetka soli
• 50 ml mléka

Příprava:

1. Předehřejte troubu na 180 °C a připravte si formu z uhlíkové oceli značky Berghoff tak, že ji vymastíte a vysypete moukou.
2. Máslo s cukrem utřete do nadýchané hmoty. Postupně přidávejte vejce, jedno po druhém, a přitom neustále míchejte.
3. Přidejte vanilkový extrakt a mléko a míchejte, dokud se ingredience nespojí.
4. Prosijte mouku s práškem do pečiva a solí a postupně je přidávejte do směsi, jemně míchejte.
5. Těsto nalijte do připravené formy a pečte asi 50–60 minut, přičemž špejlí zkontrolujte, zda je bábovka hotová.