Oficiální český obchod značky BergHOFF
Přihlásit se
Přihlásit se
Přihlásit se
Vaření, stejně jako každé umění, vyžaduje vhodné nástroje. Představ si, že by malíř maloval bez štětce – to je nemožné, že? Stejně tak je tomu i v kuchyni. Bez správných nožů se vaření může stát namáhavým, ba dokonce nepříjemným. Jak tedy vybrat ty ideální nože, které splní všechny naše kulinářské potřeby? Zde je průvodce, který vám pomůže vybrat základní a nepostradatelnou sadu nožů, ideální do každé kuchyně!
Začněme se základními sadami
Pokud chcete vybavit svou kuchyň základní sadou nožů, která se osvědčí pro většinu kuchyňských úkolů, vyberte si jednu z níže uvedených sad. Každá z nich se hodí také jako dárková sada (např. k oslavě nového bytu).
Nejdůležitějším nožem v kuchyni je podle nás šéfkuchařský nůž – je to váš první krok k profesionálnímu vaření! Skvěle se hodí na krájení, sekání a dlouhé, přesné řezy. Vyznačuje se mírně zakřivenou řeznou hranou, která umožňuje snadné a přesné řezání kyvným pohybem, což je obzvláště užitečné při krájení velkých surovin.
Nůž Santoku – japonský, kratší ekvivalent šéfkuchařského nože
Druhým oblíbeným typem univerzálního nože je nůž Santoku, jehož název v japonštině znamená „tři užitky“. Jeho charakteristickým rysem je krátká, široká čepel o délce obvykle od 13 do 20 centimetrů. Čepel má rovnou hranu, což umožňuje přesné krájení ve svislém i vodorovném směru. Nůž Santoku je doslova ideální pro krájení, sekání a drcení.
Nůž na chléb – síla zoubkované čepele!
Není nic horšího než rozmačkání a rozdrobení čerstvého, křupavého pečiva tupým nožem. Nůž na chléb díky zoubkovanému ostří hladce proklouzne křupavou kůrkou a jemně nakrájí měkkou dužinu, aniž by zanechal kousky na krájecí desce. Díky tomu můžete k snídani servírovat pečivo čerstvě přinesené z pekárny, ještě horké, k francouzské večeři čerstvou bagetu, a dokonce si uprostřed dne dát krajíc chleba s tradičním venkovským máslem.
Sada nožů v bloku
Stojan a bloky na nože představují nejen praktické, ale i stylové řešení. Jsou vyrobeny z vysoce kvalitních materiálů a nejenže chrání vaše nože před poškozením, ale také elegantně vypadají na kuchyňské lince. Vytvářejí atmosféru pořádku a profesionality, díky čemuž se kuchyně stává funkčnější a estetičtější. Navíc, pokud máte doma děti, dobrý stojan na nože také zvýší bezpečnost při skladování těchto ostrých nástrojů. Při nákupu sad nožů značky BergHOFF si můžete vybrat sady, které jsou k dispozici právě s praktickými stojánky a bloky na nože. Vyberte si variantu, která nejlépe ladí s interiérem vaší kuchyně, a užijte si nový přírůstek hodný profesionálního šéfkuchaře!
Známý šéfkuchař Gordon Ramsay kdysi řekl: „Dobrý kuchyňský nůž je nejlepším přítelem kuchaře.“ S tím nelze než souhlasit! Výběrem nožů BergHOFF investujete do nástrojů, díky nimž se vaření stane potěšením a každá kuchyně se promění v srdce domova a místo, kde začíná lahodná oslava, romantická večeře, chutná rodinná snídaně nebo sváteční oběd.
